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そんな『種イモ』未登録事件の顛末とは… 以前、動物薬のＭＲをしていた時、洞爺湖の近辺で「カルビー契約農場」と 書かれた誇らしげな看板をたくさん見ました。昔から食べていたよなぁ〜…。 【事件のあらまし】 ポテトチップスで有名な"カルビー(本社：東京)"の子会社「カルビーポテト (本社：帯広)」が、『植物検疫法』に基づく検査を受けずに、原料となるジャ ガイモの種芋を、契約農家に栽培させていた。 検査を受けず、"合格証"のない種芋は、生産地からの持ち出しが禁止されて いる。「カルビーポテト」は、未検査の米国産種芋"スノーデン"を、北海道内 のみならず、東北、関東、中部、四国、九州などの契約農家にも供与していた。 "カルビー"が、昨年(２００４)に、ポテトチップ原料として、製造工場に供 給したジャガイモが「約２０万トン」。その内、未検査の種芋から栽培された のは、な〜んと「約３万トン(約１５％)」も含まれていた。 「食品加工大手カルビーが、しかも知名度も抜群！何でこんな事をしたのか？」 【"植物検疫法"とはどんなもの？】 ところで、 何故、「種芋が必要なのだろう？」と疑問に思いませんか。毎年、収穫した ジャガイモから、"種芋"を選別し、翌年は、それを使って、育て、収穫すれば いいんじゃないのって、思いますよね。 「でも、そうは、いかんざき！(チョッと古かったですね(^^;)」 それには・・・ 先ず、「カルビーポテト」が守らなかった『植物検疫法』とはどういう理念 や目的で、成り立っているのかを説明致します。 理念や目的は、"病原菌のまん延防止"を図るために、１９５１年に制定され た。特に、種芋に関しては、病害虫に罹りやすく、被害が拡大しやすいため、 厳しく管理されている。 そういう理由から、「必ず、植物防疫所で検査」を受けて、栽培した後、一 般の農家に販売される仕組みになっている。 「具体的には、次のように定められています(法律なのでちと堅い…)」 ─────────────────────────────────── その[第６条]１項に、こうあります。→ 問題となった"スノーデン"は米国産 輸入する環(栽培の用に供しない植物であつて、検疫有害動植物が付着する おそれが少ないものとして農林水産省令で定めるものを除く。以下この項及び 次項において同じ)及びその容器包装は、輸出国の政府機関により発行され、 かつ、その検査の結果、検疫有害動植物が付着していないことを確かめ、又は 《信ずる旨を記載した検査証明書》又は、その写しを添付してあるものでなけ れば、輸入してはならない。 また、[第１３条]１項には、現在、国内で栽培されているものも、 農林水産大臣の指定する繁殖の用に供する植物(以下「指定種苗」という)を 生産する者（以下「種苗生産者」という）は、毎年、その生産する指定種苗に ついて、その栽培地において栽培中に、植物防疫官の検査を受けなければなら ない。 ─────────────────────────────────── 「カルビーポテト」は、１９９２年から、このスノーデンを導入、１９９７年 頃から、"試験栽培"と称して、農家に提供し、栽培させていたとの事だ。 今回、農水省は、公訴時効(３年)にかからない２００２〜２００４年までの ３年間で、約５，０００トンの未検査種芋を、農家に供給していたとして、告 発したのである。 「１９９７〜２００１年、その間はどうだったんだ？という疑問が湧く」 この５年間にも、未検査の種芋で作られたポテトチップスを食べさせられて いた可能性は高い。ここで、最初の疑問に戻るが、何故この「種芋」というも のが必要なのか？ ジャガイモは、ほとんど種からじゃなく、検疫済みの「種芋」から育てます。 その大きさや種の付き方などによって、１／２や１／３くらいにして、６０〜 ７０ｃｍ間隔で、植えて行きます。 この検疫済み「種芋」から育てた方が、大きくなるのも早いし、最大の問題 である"病虫害"にやられにくいという利点があります。また、企業と契約して いる農家などでは、毎年、収穫量を約束させられますから、安定した量を確保 するためにも、「優秀な種芋」が不可欠になるのです。 もし、そこで収穫した芋を、翌年「種芋」として使用するという事をやった としたら、「病虫害に対して、弱くなる」「収穫量が激減」など、安定した量 を得る事が、不可能になってしまいます。 『それでは、何故、こんな大切な「種芋」の検疫を怠ってしまったのだろう？』 【理由は"原料の確保"か？】 この事件が、農水省から、道警に告発されるきっかけとなったのは、契約農 家の農場で、２００４年１１月、病害虫の＊ジャガイモシストセンチュウが見 つかり、「カルビーポテト」から、道に対して、報告があった。 ＊ジャガイモシストセンチュウは、土壌に生息し、ジャガイモの根に寄生する ため、直接、人体に対する影響はありません。 その際に、「カルビーポテト」から、防疫検査を受けずに、「種芋」を農家 に譲渡していたとの説明があったために、"ポテトチップスの加工用原料調達" 目的で、大規模な違反行為が発覚したのだ。 「良心を持っていた子会社が、親会社の圧力に耐えられなくなったのか？」 どうも、親会社のカルビーは、毎年３月以降の主力品種(トヨシロ)の不足を 補うために、加工用原料の調達に、奔走していたふしがある。そのために、未 検査で、スノーデンを利用したのではないかとの疑いがある。 また、ある情報によると・・・ 「カルビーポテト」では、数年前まで、製造工場に供給前のジャガイモの長期 貯蔵時に、糖分の増加を防ぐため(揚げた時に黒くなってしまうから)、"芽止 め剤"と呼ばれる薬剤を使用していた。 しかし、この薬剤に、「発ガン性」を取りざたされたために、現在は使用を 中止している。ここに見られるのは、ＴＶのＣＦなどで言われているような「 新鮮なポテト」ではなく、少しでも長く保たせたポテトを使うという企業姿勢。 この"薬剤中止"で焦ったのか・・・ そのために選んだ代替品種が「スノーデン」だったのである。この品種は、 次のようなカルビーにとっては、願ってもない長所を持っていた。企業の利益 と品種の特徴は、確かに合致した。 ○長期に保存しても、糖分が増えない。 ○そのため、油で揚げても、黒く焦げにくい。 「今までも問題がなかったから、大丈夫だろう。と高を括り、 義務である"検疫"を飛ばし、企業の利益を追求した」 というのが、現実の姿勢であろう。 ─────────────────────────────────── カルビー・松尾社長の言葉が、それを表わしている。 「消費者とは関係ない。誤解を生じている部分がある」 ─────────────────────────────────── "誤解"って、何の誤解か？って、聞き返してみたいよ！ この社長には、「食の安全」に対する責任感や迷惑を掛けた契約農家、消費 者に対する謝罪すらない。食品加工会社のトップが、そんな認識じゃ、口から 入れるものの「安全性」は誰が守るんだい！！ 確かに、未検査の種芋で作られた「ポテトチップス」が人体に影響を与える ような食品ではないのかもしれない。ただ、"企業の倫理"として、今回の件は、 許す事が出来ない。 ─────────────────────────────────── 道は、３月２３日、「カルビーポテト」の種芋供給者登録を取り消す事を決 定。３月中には、同社に通知する方針。これが正式に決まれば、カルビーも、 子会社を通じて、種芋の供給が出来なくなる。 ─────────────────────────────────── ↓契約農家の救済策 ─────────────────────────────────── 「カルビーポテト」の種芋→１，６２３トンは廃棄処分。これで種芋の供給が 停止になった農家に対して、ホクレンが、"代替種芋"を確保に走っている。 ─────────────────────────────────── 「いくら子会社のやった事だと言っても、 売上２，０００億になろうとする大企業カルビーの対応ではない」 [植物防疫法の詳細] http://www.houko.com/00/01/S25/151.HTM ＊＊こんな基準もあります・・・ http://tinyurl.com/3jrvn
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