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飲食店「自動券売機」の謎
「ほど良いアイテム数」「適度なスペース」って、あるのですね。 昨日、行った"100円ショップ"で、再認識させられました。 ただ、"ウィンドー・ショッピング"を、するだけだったら・・・ 「アイテムはたくさんあれば良い」し、「スペースも広い」方が、良い。 けれど、ある程度、買う品物が、絞られている場合・・・ 「たくさん」「広い」が、逆に、足かせになってしまう事が、あります。 先ず、「たくさん」だと、そこから、見つけるのが、大変です。 その上、「広い」と、どこに、何が置いてあるのか、分かりません。 一応、エスカレーターの側などに、表示してありますが、大雑把過ぎます。 店員に、聞こうにも、人件費を削減しているため、絶対数が、足りない。 今後、ある程度、買う品物が、絞られている場合は・・・ 「ほど良いアイテム数」「適度なスペース」の"100円ショップ"を、 選択した方が、良いようですよ。そうじゃないと、却って、疲れますから。 この時に、フト、頭に浮かんだ事が・・・ それは、「自動券売機」のことです。特に、"飲食店"に、置いているヤツ。 アレって、食べに来た人のために、なっているんですかね? 考えて見ると・・・ 食べに来た人に対する利点(メリット)って、何もないと、思いませんか?? ─────────────────────────────────── ×サイフから、お金を出して、券を買うのが、面倒くさい。 (だって、店員が、そこにいるんだから、言った方が、早いでしょう) ×空腹のため、券を買うことに、集中してしまい、おつりを忘れる。 (私は、あるラーメン屋で、2度、おつりを忘れました) ×メニューが、多過ぎると、どれがどれだか、分からなくなる。 そのために、自分が希望していたのと、違う物を、食べてしまう結果に。 (特に、後ろが込んでいた場合、こうなってしまう可能性が、高い) ×券売機に、気付かずに、中へ入ってしまい、店員に、券を買うように、 強要される(臨機応変に、店員が、聞いてやればいいのに…)。 ×店員が、自販機任せで、客に、注意を払っていない。 (水すらも、自分達で、出さずに、機械に頼ってしまう) などなど ─────────────────────────────────── 少し書いただけで、こんなに、不利な点(デメリット)が、出て来ますよ(T_T) それらに反して、飲食店側には、こんなに、メリットが、あるのです!! ─────────────────────────────────── ★自分達で、注文を聞かなくて良い。つまり、覚える必要がない。 (つまり、客と、会話をしなくても、良い訳です) ★閉店後、売り上げの計算を、する必要がない。しかも、メニューごとに、 計算されているため、整理するのも、楽ちん。無銭飲食もナシ。 (これが、おそらく、一番のメリットだと、思われます) ★客は、自販機に、任せているので、ラーメン作りに、専念出来る。 (その割には、こういう店で、うまいところは、少ない) ★お金を触ることによって、手が、汚れることが、ない。 (だが、そのため、お金の有り難みも、薄れてしまう) ★考えようによっては、人件費を、削減出来る。はずだが…。 (だからと言って、商品を、安く提供しようとは、考えない)もっともっと ─────────────────────────────────── 上記の2つを、比較すれば、分かる通り、圧倒的に・・・ 飲食店側の都合でしかなく、客側は、不当に、面倒を押し付けられています。 ゆえに・・・ いくら、グルメ雑誌で、紹介されていても、こんな店は、止めて下さい。 もし、間違って、入ったとしても、「自動券売機」を見たら、引き返して! それから、よ〜く考えて下さい・・・ 世に、たくさんのグルメ雑誌が、あります。多くの店が、紹介されています。 その記事の中で、酷評しているものや、悪い印象のものって、あります? もし、例え、あったとしても・・・ 折角、取材までして、そんな記事が、書ける訳は、ないのです。 どんなに、酷いところがあっても、表現を変えて、書くしかありません。 私の知り合いのあるTVスタッフも、そう、申しておりました。 だから・・・ ほとんどのグルメ雑誌は、提灯記事を書き、店を、持ち上げるのです。 貴方は、賢明ですから、そんな提灯には、惑わされないと、思いますが。 最後に、本日の"2(ツー)ポイント"・・・ ─────────────────────────────────── ●「自動券売機」のある飲食店は、避けるべし。 ●「グルメ雑誌」は、全て、店側と、グルであると、見なすべし。 ─────────────────────────────────── それにしても・・・ 客の方を見ていないのであれば、「客商売」とは、言えませんねぇ〜。
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