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肥満には外見の脂肪より内臓脂肪がより関係していることを皆さんはご存知だと思 います。更に過剰な蓄積により、糖尿病や高脂血症､高血圧､動脈硬化など生活習慣病 などを引き起こしやすくなります。 そこで札幌に本社を置く「ホクドー」という実験動物・バイオ関連会社が画期的な 培養キットを開発した。今まではラットなど使わなければ出来なかった研究がこの簡 便なキットだけで済む。 食品ごとの脂肪蓄積速度の違いも詳細に分かるので将来的には「脂肪蓄積のしにく い食品」などの開発など医薬分野以外の応用なども広く見込まれる。 （私は以前に営業でこの会社と取引がありました）。
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